Le tecnologie 4.0 per l’agrifood

Altro che smartwatch: i wearable più venduti in Italia si trovano negli allevamenti e sono i sensori che monitorano gli animali. «La diffusione di tecnologie 4.0 in Italia è a macchia di leopardo, con punte di innovazione notevoli – spiega Filippo Renga, direttore dell’Osservatorio Smart Agrifood del Politecnico...

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Valle Spluga traccia la filiera

Tracciare l’intera produzione, dal mangime al consumatore finale, per avere sotto controllo in ogni momento la qualità. E a breve procedere con certificazioni internazionali che consentano di consolidare il mercato italiano e di espandere quello estero. Così il galletto Valle Spluga punta a un balzo di qualità grazie...

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